Foto: Rádio UP 100.1 FM

O quadro "Encontro com Elas", transmitido nesta quarta-feira (19/02), diretamente do Petit Bistrô, contou com a participação especial de Renata Gunes, renomada confeiteira e empreendedora de Vitória da Conquista. Durante a entrevista, Renata compartilhou sua inspiradora trajetória no mundo da confeitaria e anunciou detalhes sobre a próxima edição da feira VCA Cakes. Renata também falou sobre sua transição de carreira, que a levou da advocacia para o mundo da confeitaria.

Natural de Jucuruçu, no extremo sul da Bahia, Renata deixou sua cidade natal aos 21 anos para cursar Direito em Itabuna. Após se formar, atuou durante alguns anos na área, mas, após ter sua filha, tomou a decisão de não voltar ao escritório de advocacia e se dedicar à confeitaria. "A confeitaria me deu muito mais do que um sustento, ela me deu um propósito", afirmou.

O amor pelos bolos surgiu ainda na infância, quando participava da disciplina "Educação para o Lar" na escola. Um dos bolos que marcou sua história foi o "bolo de Fanta", feito com refrigerante. Criada em uma família de empreendedores, Renata sempre teve contato com o comércio, ajudando os pais e os irmãos na venda de quitutes e doces.

Além de seu sucesso como confeiteira, Renata é idealizadora da VCA Cakes, uma feira de negócios voltada para profissionais da confeitaria. Inspirada por eventos nacionais, como a Mara Cakes Fair, ela organizou o primeiro encontro de confeiteiras em Vitória da Conquista, em 2022, reunindo mais de 150 participantes. Em 2023, a feira cresceu significativamente, atraindo mais de 1.000 pessoas ao Centro de Convenções em dois dias de evento.

Para a edição deste ano, Renata anunciou que a VCA Cakes contará com um número ainda maior de expositores e patrocinadores de renome, incluindo a Dona Benta e a Vanilla Brasil. O evento está programado para ocorrer nos dias 17 e 18 de agosto, das 11h às 20h, no Centro de Convenções Divaldo Franco, prometendo oferecer uma experiência enriquecedora para profissionais e entusiastas da confeitaria.

Renata destacou a importância de iniciativas como a VCA Cakes para capacitar e fortalecer a comunidade de confeiteiros na região, proporcionando oportunidades de networking e aprendizado. Ela enfatizou que seu objetivo é oferecer aos profissionais locais a chance de vivenciar o universo da confeitaria de perto, sem a necessidade de deslocamentos para outras cidades.

Para mais informações sobre a VCA Cakes basta acessar o site www.vcacakes.com.br

Confira a entrevista na íntegra: