Encontro com as Elas recebe a proprietária da Maillard, Pietra Figueira

A convidada abordou diversos assunto do universo gastronômico e falou sobre como a Maillard

Foto: Rádio UP – Rebeca Liz

O Encontro com Elas dessa quarta-feira (23) recebeu como convidada a proprietária da Maillard Padaria Boutique e Café, Pietra Fiqueira. Durante a entrevista, Pietra  abordou sobre contaminação cruzada, desmitificou o glúten, falou sobre o processo de fermentação, contou a história da Maillard e muito mais!

Confira a entrevista na íntegra:

 

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